Gündem / Manşet

Ekmek üretici federasyonundan korkutan itiraf

Federasyon Başkan Yardımcısı Selim Açık, 'İçinde hangi enzimlerin yer aldığını bilmediğmiz ekmek üretimine davem etmekteyiz' dedi.




Katkılı ekmek üretiminin tehlikelerini anlatan Türkiye Ekmek Üreticileri Federasyonu Genel Başkan Yardımcısı Selim Açık, halk sağlığının korunması için organik ekmek üretimine geçilmesi gerektiğini belirtti. Ülkede her yıl ortalama kişi başı 150 kilogram ekmek tüketildiğini belirten Açık, “Bunu nüfusa göre hesaplarsak, her gün 37 milyon adet 250 gram somun ekmek üretiliyor demektir. Tüketilen ekmeklerin ham maddesi olan unların içerisinde katkı maddeleri un sanayicileri tarafından katılmakla birlikte, içerisine fırınlarda üretim aşamasında ayrımca ekmek katkı maddesi ilave edilerek satışa hazır hale getirilmektedir. Bu katkı maddelerinin ham maddesi olan enzimler ise yurt dışından temin edilmektedir. Dünya Sağlık Örgütü ve diğer sağlık kuruluşları, konuya sık sık dikkat çekmekte, ekmek üretiminde organik üretimin şart olduğunu kamuoyuna açıklamaktadırlar. Biz, tüm bu uyarıları kulak arkası ederek içerisinde hangi enzimlerin yer aldığını bilmediğimiz ekmek üretimine devam etmekteyiz” dedi.

 

shutterstock_522797662


Vatan’da yer alan habere göre, ekmek üretiminde görselliğe dikkat çeken Açık şöyle devam etti, “Ekmeğe katkı maddesinin katılma sebebi, ekmekte görselliği ön plana çıkarmaktır. Daha sonra bu uygulama uç noktalara taşınmış, ekmek üretiminde onlarca enzim kullanılarak, değişik markalarda ekmek üretimi yapılmaya başlamıştır.”

 



Bu haber 26.11.2016 14:19:40 tarihinde eklenmiştir. Toplam okunma sayısı :


İlgili Etiketler

Dünya
Sağlık
Türkiye
uygulama


Okuyucu Yorumları



Haber Gezintisi

  • Erdoğan: Rejim değil sistem değişikliği

  • Trump’ın başı 20 trilyon dolar borçla dertte

  • Erdoğan: İkide bir tek adamcılık, tek adamcılık, nedir tek adamcılık?

  • Aykut Erdoğdu’dan korkutan senaryo!

  • Feci kazada otomobilin sürücüsü bulunamadı

  • Tarihi Rumeli Han satılıyor

  • Halkın paraları buhar oldu

  • Atatürk Orman Çiftliği’ni bitirdiler

  • Suriyelilere vatandaşlık verilmesi !!! Az değil 3 MİLYON !!!

  • İşte CHP’nin referandum planı

  • İtalya’da kaza yapan otobüste öğrenciler yanarak can verdi

  • ‘Kahraman anneye’ büyük vefasızlık

  • Ve Trump resmen ABD’nin 45’inci Başkanı!

  • Yolsuzluğun en yüksek olduğu ülkelerde başkanlık, az olduğu ülkelerde parlamenter sistem var

  • İstanbul Emniyet Müdürlüğü’ne saldırı girişimi

  • Son dakika… TBMM’de yine kavga çıktı!

  • Dini kullanarak evet oyu toplamaya çalışıyorlar iddiası !!!

  • IŞİD bombalı araçla saldırdı: Beş şehit, dokuz yaralı

Benzer Haberler